LA CIUDAD DE FRAY BENTOS, es la Capital del Departamento de Río Negro y está ubicada a 9 kilómetros del paso de frontera del Puente Internacional con Argentina "Gral.San Martín".

Es una atractiva ciudad sobre las barrancas del río Uruguay y disfruta de numerosos atractivos turísticos basados en la naturaleza, la cultura y una buena infraestructura. 

La ciudad está inserta en una zona de producción lechera y agrícola y debido a sus puertos de gran profundidad, es el lugar para la salida de productos exportables directamente al océano.

Es una ciudad de algo más de 20.000 habitantes y su historia la relaciona con los primeros aprovechamientos e industrialización de la carne, con la instalación de los saladeros que aprovecharon en el siglo XIX la gran cantidad de vacunos y la ruta fluvial del Río Uruguay para relacionar los establecimientos productores con Europa principalmente.

De hecho, Fray Bentos fue sede del famoso SALADERO LIEBIG´S, donde se desarrolló por primera vez en el mundo la fórmula del extracto de carne del químico alemán. Los 135 años de historia de producción y elaboración de carnes le depara l turista el Museo de la Revolución Industrial, un atractivo sin par.